¡Esta deliciosa corteza enloquecerá a cualquiera! Todos querrán probar un pollo tan delicioso, así que prepárelo para la mesa festiva. La receta es muy sencilla, a excepción del pollo solo hay dos ingredientes.
Preparación:
Necesitamos el pollo entero. Lo lavamos, lo secamos con toallas de papel. Espolvorea un poco de sal sobre el pollo y frota.
En un bol, combine la salsa de soja y el pimentón. La masa debe resultar espesa, verter el pollo con esta mezcla, triturar y dejar macerar durante 30-40 minutos. Si le gusta el picante, puede agregar pimiento rojo o ajo. Pero cocino sin ellos, solo salsa de soja, pimentón, una pizca de sal.
Y ahora uno de los secretos principales: hornearemos el pollo en la manga, esta es la única forma en que resultará jugoso, suave y tierno. Colocamos el pollo en la manga para hornear (no olvides perforarlo en varios lugares (y en el horno).
Horneamos el pollo a una temperatura de 180-190 grados durante 1-1.5 horas. El tiempo exacto de cocción depende del tamaño del pollo y de su horno.
El pollo resulta rubicundo, jugoso con una corteza apetitosa, ¡es simplemente imposible resistirse!
Por cierto, de manera similar, puedes cocinar muslos, muslos de pollo o alitas, ¡también quedará muy sabroso!
Buen provecho, queridos! ¡Feliz año nuevo!
Ingredientes:
pollo 1 pieza
salsa de soja 3 cucharadas
pimentón 2 cucharadas
sal al gusto
* pimientos picantes o ajo si lo desea
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