¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Hoy, además de su colección de recetas simples, quiero ofrecerles otra: esta es una receta para una ensalada de chucrut simple, abundante y económica.
La ensalada se prepara con los ingredientes más asequibles y complementará a la perfección su menú diario.
Además, el chucrut no solo es un producto sabroso, sino también un almacén de vitaminas: las bacterias del ácido láctico se forman durante la fermentación, cuando ingresan a los intestinos, luchan contra las bacterias patógenas dañinas.
Cocinando ingredientes:
Chucrut - 500 g
Papas hervidas en chaqueta - 3 piezas
Guisantes en conserva - 150 g
Eneldo - manojo pequeño
Cebolla verde - 3-4 plumas
Sal, pimienta negra - al gusto
Aceite vegetal para repostar - 5-6 cucharadas. l.
Empecemos ...
Me gusta esto - ¡Se requiere un conjunto de ingredientes presupuestario y simple para preparar una ensalada!
En primer lugar, será necesario hervir las patatas "con sus uniformes". Luego lo enfriamos y lo limpiamos. Y también, las papas se pueden hornear en papel de aluminio en el horno, e incluso cocinar en el microondas.
Exprima ligeramente el chucrut de la salmuera, póngalo en un tazón, agregue verduras picadas, guisantes enlatados. Si el chucrut está demasiado agrio, recomiendo agregarle literalmente 1/2 cucharadita de azúcar, apretar un poco con las manos y luego enjuagar con agua fría.
Ahora agregue las papas hervidas en cubos pequeños.
Condimente con aceite vegetal, agregue sal y pimienta al gusto y mezcle. Y, al menos 10 minutos, deje reposar la ensalada. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
Y además de esta ensalada, recomiendo preparar: Rollitos de col rellenos "perezosos" con cebada en lugar de arroz: son mucho más suaves y sabrosos