¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Hoy quiero ofreceros una receta para cocinar arenque al horno en masa seca, sin una gota de aceite.
Esta es una de mis recetas favoritas, ¡lo más importante es que no queden salpicaduras de aceite en la estufa! Se prepara rápidamente, sin "movimientos corporales" innecesarios.
El pescado resulta ser muy sabroso, fragante, la masa seca le da al pescado una corteza crujiente apetitosa. Y, en lugar de arenque del Báltico, puede usar capelán.
Cocinando ingredientes:
Arenque del Báltico - 0,8-1 kg
Sal - 1/2 cucharadita l.
Condimento para pescado - 2 cucharaditas l.
Harina de trigo - 3 cucharadas.
Empezando a cocinar:
Lavamos bien el arenque del Báltico (o capelán), luego lo transferimos a toallas de papel de cocina o servilletas de papel comunes para eliminar el exceso de humedad del pescado. En este caso, el pescado no está destripado, ¡pero siempre puedes hacerlo!
En un tazón pequeño, mezcle la sal con el condimento para el pescado u otras especias, a su gusto, luego espolvoree el pescado seco por ambos lados con la mezcla resultante. A continuación, enrolle la harina ...
Coloque el pescado empanizado en papel pergamino y transfiéralo a una bandeja para hornear.
Horneamos el arenque en el horno a una temperatura de 200 ° C - 20 minutos. ¡Cocina, prueba, buen provecho!
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