¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Hoy cocino donas o bollos deliciosos y fragantes con leche condensada, y este es, por así decirlo, el principal ¡Principal! ingrediente. Además, no es necesario agregar azúcar, leche o mantequilla a la masa. Esta es probablemente la forma más fácil de hacer donas.
Cocinando ingredientes:
Leche condensada - 1 lata
Huevos de gallina - 2 piezas
Vainillina - al gusto
Polvo de hornear - 2 cucharaditas l.
Sal - una pizca
Harina - 420-470 g
Ya he dicho que estas rosquillas se preparan muy fácilmente, y el proceso de cocción en sí no te llevará más de 15 minutos, si preparas todo con anticipación, y específicamente, participa en su preparación.
Abrir una lata de leche condensada, verter el contenido en un bol, romper un huevo, añadir una pizca de sal, vainillina y mezclar con un batidor.
Tamizar la harina con la levadura en polvo ...
... y amamos una masa suave pero pegajosa, la tocas y se pega a tus manos, pero no se puede hacer nada al respecto.
Extendemos la masa sobre la superficie de trabajo de la mesa, la espolvoreamos con un poco de harina y la enrollamos en una capa, de 0,7-0,8 cm de grosor. Usando un vaso ordinario (o un cortador especial para galletas), con un diámetro de 2.5-3 cm, cortamos donas redondas.
Vierta aceite vegetal en la sartén (aproximadamente 1 cm), caliente y fría las donas por ambos lados; se fríen muy rápidamente. Mientras se fríe la primera porción, recoja los restos, extiéndalos de nuevo y corte los espacios en blanco. ¡Cocina, prueba, buen provecho!
Y, recientemente, hice donas con una masa líquida sobre kéfir, tal vez te interese esta receta en particular: Hago donas muy suaves y aireadas con una masa en kéfir, ni siquiera tengo que "mancharme" las manos con la masa.