¡Una maravillosa receta para hacer kebab con carne picada mixta con especias y salsa, que te sorprenderá gratamente con su maravilloso sabor! #juegos
Ingredientes: Carne picada (ternera + cordero), Chile rojo, Comino, Cilantro, Pimentón, Sal, Cebolla, Perejil, Aceite vegetal, Crema agria, Mayonesa, Ketchup, Ajo, Cilantro al gusto, Pimienta negra sabor
Metodo de cocinar:
Ponemos 700 gramos de cordero picado con carne de res en un tazón grande, luego le echamos 1 cucharadita de pimentón, 0.5 cucharadita comino, 0,5 cucharadita de guindilla, 0,5 cucharadita de cilantro, 2/3 de cucharadita de sal, pimienta negra al gusto, esparcir 60 gramos finamente cebolla picada, 20 gramos de perejil finamente picado, luego mezcle bien todos los ingredientes y ponga el recipiente en el refrigerador por 30 minutos.
Para preparar la salsa, ponga en un tazón pequeño 3 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de salsa de tomate, agregue 1 un diente de ajo, cilantro finamente picado y pimienta negra al gusto, después de lo cual mezclamos bien todos los ingredientes y ponemos el bol con la salsa preparada en refrigerador. Vierta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén en la estufa y caliéntelo.
Mojamos nuestras manos con agua y tomamos unas 2 cucharadas de carne picada, a partir de la cual hacemos koloboks y los golpeamos en nuestras manos, después de lo cual formamos un kebab en forma de chuleta y los presionamos con los dedos pequeñas muescas. Distribuimos los kebabs formados en forma de chuletas en una sartén precalentada y los freímos por cada lado hasta que estén dorados. Coloque el kebab terminado en un plato y sirva con verduras a la parrilla o papas. ¡Buen provecho, queridos amigos!
Mire atentamente mi video receta paso a paso para cocinar un delicioso kebab de carne picada mixta con especias y hierbas en una sartén con salsa fragante:
¡Comemos en casa, cocinamos en casa! ¿Quieres aprender a cocinar comida deliciosa? Suscríbete a mi canal culinario Sibiryachka cooks: ¡comida casera y cocina con Elena Mashnich!