¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué te hayan resultado interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete!
Ha habido muchas recetas culinarias en todo momento, ¡pero algunas de ellas se olvidan por varias razones! Y, solo después de un tiempo, se recuerda uno u otro plato, y estas recetas se vuelven a encontrar.
Hoy cocino "Lazy Chops" - este es el nombre que conozco a este plato. Para esta receta necesitas wafer cakes, ya hay uno en mi canal plato utilizarlos - rollos de bocadillos para un bocadillo en 15 minutos, y es posible que desee intentar hacerlo también.
Y estos son mis "Chuletas perezosas":
Cocinando ingredientes:
Tortas de obleas - 6 uds.
Carne picada - 350 g
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Huevos de gallina - 2-3 piezas
Sal, pimienta negra, especias - al gusto.
Aceite vegetal para freír
Como en la receta anterior usando pasteles de obleas, aquí también puede usarlos en cualquier forma: redonda, cuadrada, rectangular. Y para la masa, rompa los huevos en un recipiente aparte, agregue una pizca de sal y revuelva un poco con un tenedor.
Para el relleno, puedes usar cualquier carne picada, he mezclado (cerdo, ternera), pero con pollo picado Todavía me gusta más, puedes agregarlo a la capa un poco más, y es mejor frito.
Agregue cebolla finamente picada a la carne picada, la mejor opción: páselo por una picadora de carne junto con la carne, pero puede picarla en una licuadora o rallarla con un rallador fino. Ponga sal, pimienta negra molida y algunas otras especias a su gusto - tengo pimentón ahumado molido, pimienta de limón y un poco de pimiento rojo picante. También puede agregar ajo, hierbas. Mezcla bien todo esto.
La carne picada obtenida es suficiente para mí para una capa de 6 pasteles, es decir, esparzo 1/3 de la carne picada en un pastel de gofres y cierro con el segundo pastel. Y hago lo mismo con los pasteles de gofres restantes.
Se necesitan literalmente 5 minutos para que los pasteles se ablanden un poco por la carne picada húmeda, ahora se pueden cortar en porciones.
Luego mojamos las "Chuletas perezosas" en la masa de huevo, y las ponemos en una sartén, con una pequeña cantidad de aceite vegetal ya calentado.
Freír por 2 lados, literalmente 2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados, y luego transferir a toallas de papel de cocina o servilletas. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!