¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Hay muchas opciones para cocinar pechuga de pollo, pero no siempre resulta jugosa.
Hoy quiero compartir contigo una interesante receta para hacer una pechuga de pollo increíblemente jugosa - Aprendí esta opción bastante recientemente.
Necesitará papel pergamino para cocinar, ¡pero no tienes que hornear en el horno! La pechuga de pollo se fríe en una sartén, con una cantidad mínima de aceite vegetal, y no es necesario verterla en la sartén. Es decir, al freír, el aceite no salpicará en todas direcciones y la estufa quedará limpia.
Cocinando ingredientes:
Filete de pechuga de pollo - 2 piezas
Sal - 1/2 cucharadita l. (gusto)
Pimienta negra molida - al gusto
Condimento para pollo (u otras especias) - 1 cucharadita l.
Ajo seco - 1-2 pizcas (al gusto)
Aceite vegetal - 1 cucharadita l.
También necesitará papel pergamino para hornear.
Empezando a cocinar ...
En primer lugar, lavamos y secamos los filetes de pechuga de pollo, cortamos todo lo innecesario y cortamos en rodajas. Ponemos cada pieza en una bolsa de comida limpia o simplemente la tapamos con film transparente y la batimos bien con un martillo de cocina por ambos lados. Puede batirlo sin la película, pero resulta mucho más limpio y los trozos de pollo conservan su forma ordenada.
Luego tomamos algunos platos pequeños, vertemos todas las especias, el ajo seco, la sal allí, vertimos literalmente una cucharadita de aceite vegetal y mezclamos. Y luego engrase las pechugas de pollo preparadas con esta mezcla.
Ahora tomamos un rollo de papel pergamino, cortamos varias hojas, dos veces más grandes que los trozos de pechuga, las doblamos por la mitad y colocamos los filetes adentro.
Y ahora, tomamos una sartén, la ponemos en la estufa y encendemos el fuego, ligeramente por encima del promedio - NO ES NECESARIO verter aceite en una sartén!!! Coloque el filete de pechuga de pollo en pergamino en una sartén y fría durante unos 5-7 minutos por cada lado. Después de tal asado, el pollo resulta sorprendentemente suave., todo el jugo con este método de cocción queda adentro. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Sinceramente, Oksana!