La ensalada favorita de mi esposo☺️ Hay muchas variaciones de esta ensalada, yo hago esta receta, pruébala, es deliciosa 👍🏼
Ingredientes: pechuga de pollo ahumada, champiñones, papas medianas, granada, queso duro, mayonesa, aceite vegetal
Metodo de cocinar:
Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar. Cortar los champiñones en trozos pequeños, freír en una sartén seca hasta que el líquido se evapore, luego agregar aceite vegetal y ligeramente dorado, sal y pimienta al gusto, enfriar.
Cortar el filete de pollo ahumado en cubos pequeños. Rallar el queso en un rallador grueso. Separar las semillas de granada.
Recogemos la ensalada. Ponemos un vaso en el centro de un plato plano, tres papas en un rallador grueso en un círculo (esto hace que la capa esté más aireada), engrasamos con mayonesa, luego coloque pollo ahumado, grasa con mayonesa, champiñones, grasa con mayonesa, queso rallado, grasa con mayonesa y la última capa de grano granada. Retiramos el vaso y dejamos remojar un poco la ensalada en el frigorífico. Buen provecho 🌸
PD: A veces, después de una capa de champiñones, también agrego nueces picadas y un poco de ciruelas pasas, también queda muy rico 👍🏼