¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Uno de los mariscos más saludables es el calamar. Aunque, muchos dicen de este producto "ni carne ni pescado". Sin embargo, este marisco contiene muchos oligoelementos y proteínas, y cualquier plato preparado con él merece una atención especial.
Y hoy quiero llamar tu atención receta para una deliciosa ensalada con calamares. Un amigo cercano me compartió esta receta y, para ser sincero, no he probado una ensalada más sencilla y deliciosa.
Asegúrese de intentar preparar una ensalada de este tipo al menos una vez, y lo verás por ti mismo!
Y al final de esta publicación, dejaré algunos enlaces más a otras recetas de ensaladas igualmente deliciosas que publiqué anteriormente. Mira, ¡todo está delicioso!
Cocinando ingredientes:
Calamares frescos - 300 g
Huevos de gallina - 3 piezas
Apple - 1 pieza
Mayonesa
Jugo de limón - 1 cucharada l.
Sal, pimienta negra - al gusto
Empezando a cocinar ...
Antes que nada, tenemos que preparar los calamares... Los lavamos a fondo, retiramos el acorde, luego literalmente durante unos segundos ponemos las canales de calamar lavadas en agua hirviendo e inmediatamente las transferimos a un recipiente con agua fría. Después de un cambio brusco de temperatura, la película que cubre el calamar volverá inmediatamente y se puede quitar fácilmente con la mano. Luego volvemos a enjuagar bien los calamares y los volvemos a poner en agua hirviendo, cocine por 2 minutos y listo! Con este método de cocción, los calamares quedarán muy suaves y tiernos.
Corta el calamar preparado en tiras pequeñas.
Cortar los huevos precocinados en cubos pequeños y añadirlos a un bol de calamares.
Tome una manzana agridulce grande, pélela y, como huevos, córtela en cubos pequeños. E inmediatamente espolvorear con jugo de limón para que la pulpa no tenga tiempo de oscurecerse.
Agrega las manzanas al resto de los ingredientes, sal y pimienta al gusto, agrega mayonesa para aderezar y mezcla. ¡Ensalada lista! Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
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¡Sinceramente, Oksana!