¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
Hay muchas opciones para hacer pasteles con manzanas; después de todo, esta es una de las frutas más asequibles que se usa para hornear.
Hoy quiero llamar su atención sobre una de estas opciones: pastel de manzana suave y tierno con una fina costra de azúcar crujiente desde arriba.
Hacer un pastel así es fácil y creo que muchas amas de casa querrán agregar esta receta a su libro de cocina.
Cocinando ingredientes:
Mantequilla - 50 g
Huevos de gallina - 1 ud.
Azúcar (en masa) - 70 gy 2 cucharadas. l para rociar
Leche - 150 ml
Vanilina
Sal - 1/4 cucharadita l.
Polvo de hornear - 1 cucharadita l.
Harina - 180-200 g
Manzanas - 3-4 piezas o alrededor de 500 g
También puede agregar un poco de ralladura de limón si lo desea.
Empecemos a cocinar ...
Rompe un huevo en un bol, agrega el azúcar, un poco de vainillina o azúcar de vainilla, sal y bate con una batidora a velocidad baja hasta obtener una masa ligera y esponjosa. Si hay limón disponible, puede agregar un poco de ralladura de limón (1/2 cucharadita. l.).
Ahora derrita la mantequilla en el microondas o en la estufa, enfríe a temperatura ambiente y agregue aproximadamente 2/3 de la cantidad total a la mezcla de huevo. Y vierta la leche, mezcle con una batidora durante literalmente 1-2 minutos.
Tamizar la harina junto con un polvo de hornear y una espátula, mezclar.
Pele las manzanas del corazón (retire la cáscara como desee) y córtelas en rodajas finas.
Engrase la fuente para hornear con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite vegetal, vierta la masa y ponga rodajas de manzana encima.
Ahora tomamos la mantequilla derretida restante y la vertimos suavemente sobre la superficie del pastel, espolvoreamos con azúcar encima (necesitará aproximadamente 1-2 cucharadas). l.).
Horneamos el bizcocho en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Enfríe el pastel terminado en la forma, luego transfiéralo a un plato y córtelo en porciones. Hornear resulta simplemente asombroso - suave, aireado, infinitamente tierno por dentro, con una costra crujiente de caramelo encima. ¡Cocina, prueba, disfruta tu té!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
¡Sinceramente, Oksana!