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Hoy les cuento sobre una receta de cazuela increíble, que contiene una gran cantidad de proteína de alta calidad, que es apta para quienes siguen la figura, y al mismo tiempo es increíblemente sabrosa, y la cocción es sencilla.
La base de la cazuela es el filete de pollo, que, como saben, contiene muchas proteínas y poca grasa, por lo que los partidarios de una nutrición adecuada lo adoran. Corté una pechuga de pollo grande en cubos pequeños.
Le agrego sal, especias y 3 cucharadas de crema agria. Para hacer que la cazuela sea aún más dietética, puede reemplazar la crema agria con yogur. Mezclar bien y enviar directamente a la bandeja de horno. Ahora puedes empezar a preparar el relleno.
Para hacer esto, corté un pimiento pequeño y una cebolla verde en cubos pequeños. En una ensaladera mezclo 200 gramos de requesón (se puede tomar bajo en grasa) y 4 huevos, agrego sal y especias.
Mezcle bien y agregue las cebollas picadas y los pimientos morrones.
Transfiero la masa resultante a la carne, que ya ha estado bien saturada con los aromas de las especias, esperando en las alas.
Ya no queda nada: espolvorear el queso rallado encima de la cazuela y poner encima el tomate en rodajas.
Enviamos la cazuela al horno precalentada a 180 grados durante 45-50 minutos.
Después de retirar la cazuela terminada, debes dejarla "reposar" durante unos 10-15 minutos, para que la carne absorba todos los jugos que se han liberado, quedará muy sabrosa, lo prometo 😉.
Ingredientes:
600 gramos de filete de pollo
200 gramos de requesón
4 huevos
3 cucharadas cucharadas de crema agria (yogur)
150 gramos de queso
1 pimiento morrón
un manojo de cebollas verdes
1-2 tomates
sal y especias al gusto
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¡Estar sano!