¡Aún no has probado esas tortitas de patata! Delicioso, satisfactorio: se come al instante, así que cocine más inmediatamente. La receta es simple: estos panqueques se preparan rápidamente con los ingredientes más simples. Y sabe mejor que las tortitas de patata ordinarias.
Cocinando:
Pelar las patatas, rallar. Luego enjuagar con agua fría, reclinar en un colador o colador y exprimir.
Rallar la salchicha y añadir a las patatas. Apto tanto para embutidos cocidos como ahumados. También puedes tomar longanizas, chorizos, jamón.
Frotamos el queso en un rallador, lo ponemos en las papas y la salchicha. Luego agregar el huevo, la harina, sal al gusto, agregar un poco de pimienta negra y mezclar hasta que la masa tenga una consistencia homogénea.
Si lo desea, puede agregar algunas verduras (por ejemplo, cebollas verdes), así como ajo picado.
Extendemos la masa con una cuchara en una sartén con aceite vegetal caliente. Freír debajo de la tapa a fuego medio durante unos 6-7 minutos por cada lado.
Estos panqueques son muy sabrosos cuando se sirven calientes. Pero cuando se enfrían, no son menos sabrosos. Pruébalo, ¡no te arrepentirás!
¡Buen provecho, queridos amigos!
Ingredientes:
papas - 3-5 piezas
queso - 70-100 gr
chorizo / jamón / salchichas - 70-100 gr
huevos - 1 pieza
harina - 3-5 cucharadas
sal
pimienta
aceite
* hierbas y ajo opcional
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