🖐 Hoy les compartiré la receta original para gratinar. Esta receta es apta para quienes aman la comida deliciosa y abundante, pero controlan sus niveles de azúcar en sangre, porque la base de este plato es el bulgur.
Entonces, 1 vaso de bulgur debe enjuagarse bien y verterse con 1 vaso de agua, prender fuego. Los granos deben hervirse hasta que estén medio cocidos.
Mientras hierve el bulgur, corte dos cebollas grandes en mitades y fríalas en aceite vegetal hasta que estén blandas.
Mientras tanto, 250 gramos de champiñones deben lavarse bien, pelarse y cortarse no muy finamente. Envíalos a la cebolla y sigue cocinando hasta que se haya evaporado todo el líquido. Los champiñones se deben sazonar inmediatamente con sal y pimienta al gusto.
Una vez que no haya exceso de humedad en la sartén, agregue crema o, como yo, crema agria, 250 gramos. Mezclar bien y calentar durante unos 5 minutos. Se puede agregar ajo si se desea.
Luego, el bulgur terminado debe transferirse a una fuente para hornear, luego esparcir los champiñones y las cebollas en la parte superior de manera uniforme.
La última capa es de queso. Necesita ser rallado, la cantidad debe determinarse de acuerdo a su gusto, agregué 150 gramos.
Enviamos el formulario a un horno ya precalentado a 200 grados durante 20-30 minutos.
El resultado es un plato increíblemente aromático, sabroso y satisfactorio. Asegúrese de intentar cocinar.
Ingredientes:
Burgur 1 vaso
champiñones 250 - 300 gramos
cebolla 2 piezas
crema agria o nata 250 gramos
sal y pimienta para probar
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¡Estar sano!