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Hoy les compartiré una receta de cazuela muy sencilla que llevo varias semanas cocinando. Resulta delicioso, satisfactorio, no caro, y la cocción toma solo unos minutos, el horno hace el resto.
Entonces, lo primero que debe hacer es hervir la pasta. Puedes usar pasta en absolutamente cualquier forma; en mi opinión, las espirales son más adecuadas para esta receta. Hervir la pasta casi hasta que esté cocida.
La lista completa de ingredientes y su cantidad se puede encontrar al final del artículo..
Mientras se hierve la pasta, puede preparar todos los demás ingredientes, es decir, cortar las verduras y preparar el relleno.
Para verter, mezcle 2 huevos y 150 ml de leche, sal y agregue especias al gusto.
Pele un calabacín pequeño y córtelo en rodajas finas, corte los tomates de la misma manera, necesita 2-3 piezas según el tamaño del molde. Mezclo la pasta hervida casi hasta que esté cocida con el relleno y la mando a la forma en la que voy a hornear.
Por encima extiendo una capa de círculos de calabacín y luego tomates. Entonces puedes hacerlo de dos formas.
La primera opción es engrasar la cazuela con crema agria y enviarla al horno, la segunda opción (así es como cocino): me duermo con queso rallado en un rallador grueso. Envío el formulario a un horno precalentado a 190 grados durante 40-50 minutos. Necesita rastrear el calabacín para estar listo.
El resultado es una cazuela deliciosa y satisfactoria, no dejes de probarla.
Ingredientes:
Pasta 200 gramos
1 calabacín mediano
2-3 tomates
2 huevos
100-150 ml de leche
Queso 150 gramos
Sal y especias al gusto
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¡Estar sano!