Finalmente, ha llegado el momento del ansiado verano, muchos en su tiempo libre del trabajo van a centros de recreación, lagos o casas de veraneo. Por eso, les traigo una receta para un bocadillo muy rápido en el camino, que solo tomará unos minutos para cocinar, y todos pueden encontrar los ingredientes en casa.
Entonces, para preparar el relleno, se requerirán huevos duros, que deben rallarse en un rallador grueso.
Hacemos lo mismo con el queso, y picamos finamente la cebolla verde. Enviamos todo a la ensaladera, agregamos un huevo crudo y sal al gusto, mezclamos bien.
Luego, el pan de pita debe cortarse en rectángulos de un tamaño conveniente.
Pongo el relleno en un trozo de pan de pita como en la foto de abajo 👇 y doblo el rollo. Hacemos esto con todo el relleno y pan de pita.
Engrasé los rollos resultantes con crema agria (puedes reemplazarlos con yema con leche) y los envié a un horno precalentado a 190 grados durante 10 minutos.
Los panecillos son muy sabrosos y jugosos, se pueden comer tanto calientes como fríos. También es una gran idea para el desayuno, los panecillos se pueden hacer la noche anterior y recalentarlos en una sartén o en el microondas por la mañana.
Cada uno elige las proporciones de los ingredientes para el relleno por sí mismo, según su gusto.
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¡Estar sano!