La receta es muy sencilla y... muy sabroso!
Cuando la corteza con dulce de caramelo dulce al paladar, y de la mano pegada... Mmmm... Delicioso!
Pero no voy a alabar, cocinar y aprender por sí mismo!
costillas de recetas en adobo dulce y amargo
ingredientes:
0,5 kg de costillas de cerdo
sal
azúcar
salsa de soja
paprika
pimiento rojo picante
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Preparación:
1. Preparar los ingredientes.
2. En el agua, disolver dos cucharadas de azúcar y una cucharada de sal.
A petición de azúcar posible (si no te gusta "si la carne es salada").
3. Añadir una cucharada de salsa de soja, un poco de pimentón y pimienta roja.
4. máximo de agua se evapora hasta que el líquido se vuelve más viscoso que el agua.
Aquí el significado no es difícil de lograr caramelo y la densidad de la luz, que es un poco espesa el principio, todo esto es nuestra opción.
5. Cortar las costillas como queremos. Puede falanges de varias piezas, puede ser uno.
6. Extender sobre una bandeja para hornear y ligeramente lubrican nuestra caramelo líquido preparado.
Y enviar en un horno precalentado, que debe ser 150-170 grados.
7. Después de media hora o sacar del horno y engrasar de nuevo, pero abundante. Ahora el horno caliente hasta las más duras 200-230 grados.
8. Vamos a salir del horno, comer y lamer los dedos!
De esta manera?
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y poner igual! No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!