🖐 Cuando estaba en la escuela, se vendían productos horneados en la cantina, había pocas opciones. Se vendieron bollos con varios rellenos y galletas. Y luego fueron las galletas más deliciosas para mí, que fueron agradables para "morder" con té en el recreo. Decidí complacer a mi hijo con tales galletas. La receta es muy sencilla, mucha gente la conoce, pero para algunos será nueva.
Ingredientes: 75 gramos de mantequilla, 75 ml de leche, 80 gramos de azúcar, vainillina, 1 huevo, levadura en polvo, 230-250 gramos de harina.
Moler la mantequilla con azúcar hasta obtener una masa homogénea, luego agregar el huevo y mezclar bien nuevamente.
A continuación, agrega la leche, la vainillina y poco a poco la harina. Amasar la masa, debe resultar muy suave, elástica y no pegajosa a tus manos.
Debe dejar reposar la prueba durante unos 5-10 minutos.
A continuación, extienda una capa de 5-7 mm de grosor y corte las galletas de cualquier forma. Usé un vaso ordinario. En la cafetería de la escuela, se hicieron en forma rectangular con bordes ondulados, lamentablemente no tengo un cuchillo así.
Las galletas se hornean en el horno durante 15-20 minutos a 180 grados.
Mientras las galletas aún estén calientes, ya puedes comerlas con té o leche caliente. Intentalo.
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¡Estar sano!