Hace tiempo que quería cocinar, pero lo pospuse, a los niños les encantan los pasteles caseros. Obtuve la receta de mi madre, a ella le encanta todo lo nuevo de mí. No mires la circunferencia y la altura de la torta) cocinada por primera vez, había una forma grande y sigues el tamaño como se indica en la receta.
Ingredientes: harina, mantequilla, azúcar, huevos, azúcar de vainilla, levadura en polvo, sal, cerezas congeladas, azúcar en polvo
Metodo de cocinar:
Retire las cerezas sin hueso del congelador, descongele a temperatura ambiente, exprima ligeramente. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que tenga tiempo de ablandarse a temperatura ambiente.
En un recipiente aparte, combine los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla. En lugar de azúcar, puede agregar un edulcorante que no tema el tratamiento térmico. El azúcar de vainillina se puede sustituir por vainilla (en la punta de un cuchillo), pero cuidado con la dosificación, si te excedes, el sabor a horneado será amargo.
Batir la mezcla de huevo con una batidora hasta que quede esponjoso.
Agregue mantequilla blanda. Continúe batiendo hasta que quede suave.
Salar la masa. Para distribuir mejor el polvo de hornear sobre la masa, mézclelo primero con una pequeña cantidad de harina y luego agréguelo a la masa. Revolver.
Es posible que necesites más o menos harina de la indicada, ya que sus propiedades pueden variar, así que añádela por partes, y no toda a la vez. Concéntrese en la consistencia espesa deseada de la masa.
Batir la masa. Debería resultar bastante viscoso, homogéneo.
Tome una fuente para hornear resistente al calor con lados altos (diámetro 25 * 25 cm). Fórralo con pergamino. Ponga la masa en él y alise su superficie con un cepillo de silicona culinaria.
Coloque las cerezas uniformemente encima. Con anticipación (10-15 minutos antes de cocinar), precaliente el horno a 180 grados. Hornea la tarta durante unos 45 minutos. Pinchamos la masa con un palillo de madera, si sale seco ya lo podemos sacar. Retire la masa del horno, enfríe un poco. Espolvorear con azúcar en polvo. Antes de servir, cortar en porciones cuadradas.