Hoy te contaré tres maravillosas recetas de ensaladas que puedes cocinar de lunes a viernes, o puedes ponerlas en una mesa festiva.
- La primera ensalada, mi favorita últimamente. Esta es una ensalada deliciosa, abundante y picante con pechuga de pollo y crutones caseros.
Ingredientes:
150 gramos de filete de pollo ahumado
70 gramos de queso
3 huevos duros
2 rebanadas de pan Borodino
2 tomates
Verdes, sal, pimienta y un diente de ajo
mayonesa 2 cucharadas cucharas
Cómo cocinar: corte el filete, los huevos, los tomates y el queso en cubos pequeños. Freír el pan en una sartén seca y rallar con un diente de ajo, y luego cortarlo en cubos. Agrega las hierbas picadas, la sal, la pimienta y la mayonesa. Revuelva bien y sirva.
- La segunda ensalada es más ligera y sin mayonesa, pero muy sabrosa y apta para los que siguen la figura.
Ingredientes:
carne de pollo hervida 200 gramos,
judías blancas 150 gramos,
2 tomates medianos
1 pimiento morrón
1 cebolla morada
sal, aceite de pimienta para aderezo.
Cómo cocinar: corte la carne, el tomate y el pimiento en cubos del mismo tamaño, agregue los frijoles enlatados, previamente lavados con agua corriente, corte la cebolla morada en tiras, pique finamente las verduras. Condimente la ensalada con aceite vegetal y sirva.
- La tercera ensalada también se prepara sin mayonesa, aunque nada te impide añadirla si lo deseas.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo pequeña
cebolla roja 1 pieza,
judías verdes 150 gramos,
maíz enlatado 1 lata,
aceite vegetal para aderezo, sal y pimienta al gusto.
Cómo cocinar: Hervir la pechuga de pollo y cortar en cubos. Las judías verdes también se cuecen con agua con sal y luego se enjuagan con agua helada para que no pierdan su color. Corta la cebolla en tiras y agrega al resto de los ingredientes junto con el elote. Mezclar todo, sal al gusto y sazonar con aceite vegetal.
Espero que te hayan gustado las recetas que sugerí, asegúrate de probar a cocinar y escribe tu opinión.
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¡Estar sano!