Muy a menudo tengo que quitarles la piel a los tomates, porque en muchos platos, bueno, no son necesarios para nada (como, por ejemplo, en tortillas y guisos). Te muestro cómo hacerlo rápidamente.
Sí, muchos han estado familiarizados con estos métodos durante mucho tiempo (y ya los he mostrado muchas veces en mis videos). Pero muy a menudo sigo viendo preguntas en los comentarios.
Por lo tanto, compartiré de dos maneras cómo lo hago.
La primera forma
Mis tomates y hacer cortes por encima. Me gusta esto:
Vierta agua hirviendo sobre los tomates durante 15-20 segundos. Lo vierto para que el agua cubra completamente los tomates.
Luego puedes sumergir los tomates en agua helada. Pero yo no hago esto, simplemente me quito la piel de inmediato. Se desprende muy fácilmente.
Y listo, puedes cortar los tomates y añadirlos a la ensalada oa la tortilla, o al guiso...
Recientemente compartí una receta para una deliciosa tortilla con calabacín y tomates en uno de mis videos:
Método dos (para aquellos que tienen una estufa de gas)
Es aún más simple)) De la misma manera, hago cortes en la parte superior.
Corto el tomate con un tenedor y lo sostengo sobre el quemador de gas durante unos 20 segundos. Constantemente giro el tomate para que se caliente por todos lados.
Y de la misma forma elimino la piel fina. ¡Es incluso más fácil y rápido que hervir el agua! En la dacha, eso es exactamente lo que hago siempre.
Hay otra forma: calentar el tomate en el microondas. Escribe en los comentarios ¿cómo se pelan los tomates?