🖐 Ya tengo una receta para hacer tortillas rellenas en mi canal, que a muchos les gustó mucho. Decidí experimentar con el relleno y preparé otra opción. Y resultó tan bien que ahora mi esposo solo les pide a esas personas que cocinen.
Entonces, comenzaré con la masa, será exactamente igual que antes, pero reemplacé la mayor parte de la harina blanca con grano integral.
kéfir 250 ml, huevo 1 pieza, sal 0,5 cucharaditas cucharadas, aceite vegetal 30 ml, mantequilla 30 g, harina blanca 100 g., harina de trigo integral 350 g., levadura en polvo 1,5 cucharaditas. cucharas
La harina debe agregarse a la masa gradualmente, no debe quedar demasiado empinada.
Mientras la masa está "descansando", puedes preparar el relleno. Para hacer esto, se deben freír 500 gramos de carne picada en una sartén seca con la adición de cebolla, sal y especias.
A la carne terminada, agrego 100 gramos de queso rallado y un tomate grande. Corté el tomate en cubos pequeños. También sería muy sabroso agregar cebollas verdes al relleno, pero, lamentablemente, no lo tenía.
Ahora formamos tortas con la masa y demás.
Puedes darle al pastel cualquier otra forma. No he probado esos pasteles para hornear en el horno.
Las frito en aceite vegetal a fuego un poco menos que medio por ambos lados hasta que estén doradas.
Relleno: Carne picada 500 gramos, cebolla 1 pieza, 1 tomate, queso 100 gramos.
Asegúrese de intentar hacer tales pasteles, estará satisfecho😉.
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¡Estar sano!