Hoy compartiré una receta genial para deliciosas chuletas magras y, lo más importante, abundantes. La receta es realmente sencilla y, quizás, mucha gente la conoce. Para preparar tales chuletas, no necesita muchos productos y no lleva mucho tiempo.
Entonces empecemos. Los champiñones son uno de los ingredientes principales, pero no los principales, tomé champiñones regulares.
Corto la cebolla y la envío a una sartén precalentada, la sofreí en aceite vegetal. Corto los champiñones en cubos pequeños y también frito con las cebollas hasta que estén tiernas. También agrego ajo, 2-3 dientes.
Mientras los champiñones y las cebollas pasan tiempo en la sartén, debes hervir las lentejas. Tengo uno rojo, lo cociné de acuerdo con las instrucciones del paquete. Los champiñones en combinación con lentejas, de sabor neutro, son una combinación muy interesante.
Combino lentejas y champiñones en un tazón y gradualmente agrego bizcochos caseros triturados en migajas con una licuadora.
Hay que ajustar la cantidad de pan rallado, esta vez me tomó 4 cucharadas. La masa debe mantener bien su forma.
Ahora, a partir de la masa resultante, debe formar chuletas de un tamaño conveniente para usted.
Los enrollo en el mismo pan rallado casero y los frito en aceite vegetal hasta que estén dorados, tarda 3-5 minutos.
Estoy seguro de que los que están ayunando ahora encontrarán muy útil esta receta, pruébala.
Ingredientes:
Champiñones 150 gramos
Cebolla 1 pieza
lentejas 100 gramos
pan rallado 2-4 cucharadas
ajo 2-3 dientes
sal al gusto
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¡Estar sano!