Una receta excelente para aquellos que tienen poco tiempo, pero quieren cocinar algo sabroso y satisfactorio. Este es un pastel a base de pita. Lavash es una gran cosa, puedes cocinar una gran cantidad de platos con él, hay innumerables opciones.
Para el pastel, tomé 2 hojas de lavash y lo corté al tamaño de la forma en que se horneará el pastel. Tengo 6 hojas.
Cada hoja de pan de pita debe sumergirse en una mezcla de huevo y leche antes de ponerla en un molde. Para ello, mezcle 3 huevos y 6 cucharadas de leche.
Habrá dos tipos de relleno en el pastel: requesón con hierbas y queso. Necesitas salar el requesón y agregar hierbas picadas, tengo perejil. Puedes tomar cualquier queso.
Entonces, en el fondo del molde colocamos una hoja de pan de pita prehumedecida, luego unas cucharadas de requesón y luego queso.
La siguiente capa es nuevamente pan de pita, esto lo hacemos con todos los ingredientes. La última capa será una hoja de pan de pita. Por encima, vierto la mezcla de huevo restante.
Espolvorea generosamente con queso y envíalo a un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.
La fiesta comenzará a levantarse.
Así es como se ve inmediatamente después de sacarlo del horno.
Se debe dejar reposar la torta durante unos 10 minutos para que tome su forma original.
Ingredientes: 2-3 paquetes de pan de pita fino, 3 huevos, 6-7 cucharadas de leche, 250 gr de requesón, 250 gr de queso, hierbas
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¡Estar sano!