Obtuve la receta de esta deliciosa hamburguesa de Jamie Oliver en uno de sus programas. Hablaba tan deliciosamente de él que quería repetir ella misma su éxito, tanto como fuera posible, en mi cocina. Lo cociné el otro día, a mi esposo le gustó tanto que dijo que cocinara todos los fines de semana hasta que se aburra. 🥺
Puedes comprar hamburguesas para hamburguesas en la tienda, pero yo las hice, hubo un tiempo y un deseo, sobre todo porque no es difícil prepararlas. Hay muchas recetas de masa para panecillos en Internet.
Lo más interesante es el relleno. Para ella necesitas carne picada, a la que le agregué cebolla finamente picada, ajo seco y hierbas provenzales. Mezclado bien y formado bolitas. De 250 gramos de carne picada, obtuve 19 piezas.
Vertí un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y corté panecillos fritos a lo largo.
A continuación, vierto un poco más de aceite en la misma sartén y le envío albóndigas. La sartén debe estar bien precalentada para que se doren rápidamente. No revuelvo las bolas con una espátula, solo remuevo la sartén para que se doren por todos lados.
Después de que las albóndigas estén fritas, envíe la salsa de tomate a la sartén. Diluí una cucharada de pasta de tomate con agua a la consistencia que necesitaba y agregué sal, ajo seco y hierbas provenzales.
Deja hervir las albóndigas en la salsa durante 5-7 minutos. Ahora, en cada bola, debe poner una pieza de queso y cubrirla con una tapa durante literalmente un minuto para que el queso se derrita.
Y ahora puedes recoger la hamburguesa. En un bollo, vierto 1-2 cucharadas de salsa de tomate en la que se prepararon las albóndigas, espolvoree con cebollas verdes por encima.
En la parte superior, coloco las albóndigas en queso todavía calientes, de 3 a 4 piezas y las cubro con la segunda parte del pan.
Créame, ¡es tan delicioso que es imposible quitarlo! ¡Ningún McDonald's supera a una hamburguesa casera! Además del hecho de que la hamburguesa es increíblemente sabrosa, también sabemos exactamente qué hay en su composición.
Asegúrate de cocinarlo, ¡no te arrepentirás!
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¡Estar sano!