Una ensalada inusual y hermosa con rábanos, pollo y queso se verá genial en una mesa festiva en primavera. Es delicioso y armonioso. Gracias al pollo y el queso, la ensalada es abundante y el rábano le da un sabor y frescura especiales. Esta es una combinación inusual y sabrosa.
Recomiendo no aderezar esta ensalada con mayonesa, sino preparar un aderezo a base de yogur sin azúcar. Equilibra perfectamente el sabor de todos los ingredientes de la ensalada.
Esta ensalada de rábano y pollo se puede servir en una fuente grande adornada con hojas de lechuga o simplemente en una ensaladera. En cualquier caso, los huéspedes apreciarán el sabor original.
Asegúrate de preparar esta ensalada de pollo durante la temporada de rábanos, es deliciosa y fácil de preparar.
Ingredientes:
- rábano - 150 g
- pechuga de pollo hervida - 300 g
- hojas de lechuga - 200 g
- huevos duros - 2 piezas
- Queso feta - 100 g
- yogur de ensalada - 2 cucharadas. l.
- Mostaza francesa - 1 cucharadita l.
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes.
Cortar 300 g de filete de pollo hervido en cubos. En lugar de carne de pollo, puede usar carne de res o cerdo hervida.
2. Lavar bien 150 g de rábano y cortar en semicírculos.
Corta unos 150 g de lechuga en trozos grandes. Dejamos 5 hojas de lechuga para decorar el plato sobre el que serviremos la ensalada en la mesa. En total, necesitarás 200 g de ensalada.
3. Corta 100 g de queso feta en cubos. El queso feta se puede reemplazar con queso Adyghe o queso ricotta.
Corta 2 huevos duros en cubos.
4. Ponga la lechuga picada, la carne picada, el queso, los rábanos y los huevos en un bol.
Ensalada al gusto y pimienta. Sazone la ensalada con 2-3 cucharadas. yogur espeso y ponga 1 cucharadita aquí. l. granos de mostaza. Mezclar todo suavemente. También puedes condimentar la ensalada con mayonesa. Reemplace la mostaza francesa con mostaza regular.
5. Coloque las hojas de lechuga en un círculo en un plato grande. Pon la ensalada preparada encima.
Ensalada lista. Se puede servir en la mesa.
La ensalada con rábanos, queso y pollo resultó muy sabrosa y fresca en primavera.
La mostaza le da a la ensalada un sabor más sabroso. Es fácil de preparar y se ve hermoso en la mesa.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com