Recuerdo que incluso antes de tomar la baja por maternidad salí corriendo del trabajo, corrí a casa y pensé en qué cocinar. Lo quería rápido, sabroso y satisfactorio, y para que hubiera más para el desayuno. Y hoy quiero ofrecer una opción de cena para las mismas amas de casa siempre con prisa🤷♀️. Todos los ingredientes están disponibles, puede comprarlos en la tienda más cercana y el tiempo de preparación tomará solo 5-7 minutos.
Lo primero que debes hacer es pelar las patatas, necesitas 3-4 piezas medianas. Las patatas hay que rallarlas en un rallador grueso y cubrirlas con agua fría, pero por ahora puedes preparar el resto de los ingredientes.
Corté una cebolla pequeña en cuartos. Jamón, unos 200 gramos, y cortar un tomate en cubos. Froto 100 gramos de queso en un rallador grueso y lo agrego a las patatas, que ya se han liberado del exceso de líquido y bien exprimido.
No olvide poner sal, pimienta y condimentos, tengo una cucharadita de hierbas provenzales. Ahora es el momento de agregar huevos, 3-4 serán suficientes.
Transferimos la masa resultante a una sartén ya precalentada, donde ya se han enviado mantequilla y aceite de oliva en proporciones iguales. Nivele con cuidado la superficie con una espátula y cubra con una tapa durante 15 minutos. Cocine a fuego medio.
Pasados los 15 minutos, el fondo ya debe tener un buen dorado, y puedes voltear nuestra cazuela al otro lado, puedes hacerlo con un plato.
Tápelo de nuevo y déjelo por otros 6-7 minutos.
¡Todo, la cena está lista! ¡Resulta muy sabroso, créeme! Y es poco probable que se quede a desayunar😉.
Descarga la aplicación móvil OLYA PREPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Tenga siempre a mano sus recetas favoritas.
Gracias por tu atención y suscríbete al canal, ¡hay muchas cosas interesantes por delante!
¡Estar sano!