Así es como hago un pastel de queso rápido. Una receta a menudo me ayuda cuando necesito cocinar algo rápidamente y no hay tantos productos en el refrigerador. El marido dice que esto es un pastel "de la nada"))) ¡Mira qué delicioso queda! ¡Y qué delicioso!
Ingredientes:
Harina
Queso
Huevos
Mantequilla
Agua
soda
sal
Hagamos masa para pastel. Para hacer esto, tome 3 tazas de harina y mezcle con 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio. Extendemos la harina en la superficie de trabajo con un portaobjetos, hacemos una depresión y vertemos 1 vaso de agua con sal. Añado media cucharadita o más.
Agrega 1 huevo y amasa la masa. Amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea. Luego lo dividimos en 2 partes iguales y desplegamos tortas finas.
Preparemos el relleno. Amasar 450-500 gramos de queso de pasta blanda (queso feta o suluguni) con un tenedor. Puede tomar otros tipos de queso y rallar. Agregue 1 yema de huevo, 2 cucharadas de mantequilla blanda al queso y mezcle.
Si lo desea, puede agregar verduras al relleno, o jamón rallado o cortado, en general, puede experimentar.
Ahora tomamos un plato plano, colocamos una parte de la masa. Lubricar con mantequilla, poner el relleno, cubrir con una segunda capa de masa, pellizcar los bordes.
Perforamos el pastel resultante con un tenedor en varios lugares y engrasamos con un huevo, que batimos ligeramente con un tenedor.
Cocina la tarta en el microondas durante 8-10 minutos a máxima potencia. Además, este pastel se puede cocinar en el horno, ajustar la temperatura en el horno a 180 grados, cocinar hasta que esté dorado. Buen provecho, amigos!
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