Solo unos 10-15 minutos en la estufa y toda su familia estará llena y feliz. A menudo preparo estos crutones para el desayuno, ¡con un café perfecto! La receta es lo más sencilla posible, por lo que puedes cocinarlos en cualquier momento, ya que siempre tienes todos los productos a mano.
Ingredientes:
hogaza de pan
queso
verduras
mantequilla
crema agria
sal
pimienta negra
Para estos picatostes, suelo utilizar pan que ha estado reposando durante 2 días, pero que aún no está rancio. Pero, en principio, puedes cocinar fresco. Puedes llevar lo que quieras: pan, hogaza, baguette, chapata, etc. En general, lo que hay en casa. Corta el pan en porciones. Indico las proporciones para 1 pan entero.
Frote 150 gramos de queso en un tazón, agregue 4-6 plumas de cebolla verde, 1 cucharada de mantequilla blanda (debe sacarla del refrigerador con anticipación), 2 cucharadas de crema agria. Sal al gusto, agrega una pizca de pimienta negra molida.
Por cierto, en lugar de cebollas verdes, puedes usar eneldo o perejil. Y en lugar de crema agria, ponga mayonesa, también quedará muy sabroso. También intenté cocinar con salchicha, la corté en trozos pequeños y también la agregué al queso.
Mezcle bien la masa de queso resultante y extienda sobre una hogaza. Repartimos el pan en una bandeja para horno forrada con pergamino.
Los picatostes se cocinan en el horno (debe precalentarlos con anticipación) durante unos 5-6 minutos. La temperatura es de 200 grados. Los picatostes son especialmente sabrosos cuando están calientes, así que sírvelos inmediatamente. Buen provecho, amigos!
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