¡Una receta muy interesante, original y deliciosa para cocinar pescado! Prácticamente cualquier pescado funcionará para esta receta. Harás las delicias de todos tus seres queridos con un pez así. Cocino este pescado al horno para la mesa festiva. Ella nunca se ha quedado después de un banquete... Bueno, parece tan interesante que toda la atención sobre la mesa atrae a ella misma. ¡Todos quieren probarlo!
Recomiendo encarecidamente preparar este tipo de pescado para la mesa de Año Nuevo.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video para cocinar pescado, ver:
Una receta paso a paso con una foto de cocinar pescado en el horno.
Primero necesitas pelar el pescado. Solo necesito filetes. Puede comprar filetes ya hechos, entonces no necesitará esta etapa.
Hoy tengo Cod. Delicioso con cualquier pescado de mar blanco o rojo.
Corté al esclavo en cuadrados, no muy pequeños, así:
Transfiera el pescado a un recipiente hondo y exprima el jugo de 1/3 del limón. Sal, pimienta y revuelva.
Prepararé el relleno:
Rompo dos huevos en un plato hondo, agrego crema agria. Rompe los huevos con un tenedor y mezcla un poco.
Le agrego queso. Se puede rallar, se puede cortar en cuadrados. El queso duro o el queso procesado servirán. Que es. Lo revuelvo.
Añado esta mezcla al pescado.
Picar finamente las verduras (tengo perejil) y agregar también al pescado. Mezclo todo.
Corto tomates frescos. Todavía tengo el mío, los últimos ya :) No se pueden agregar tomates. Sin ellos también se obtiene un pescado muy sabroso.
La presentación será inusual. Hago estos "dulces" con papel de pergamino.
Tomo una hoja de papel de 23x29 cm de tamaño. Puede ser menos o más….
Lo doblo como un acordeón
Lo ato por ambos lados con una cuerda.
Hago un agujero para el pescado. Puedes ver más detalles sobre cómo hacer esa "forma" en mi video de arriba.
Transfiera los moldes a una bandeja para hornear. Consigo 4 piezas.
Lo lleno de pescado y tomates. Parte de pescado, parte de tomates. O simplemente puede poner los tomates encima. Como más te guste.
Espolvoree con pan rallado si lo desea. Tengo una mezcla de salvado de avena.
Cocino en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 minutos.
¡Aquí hay un plato de pescado tan hermoso! ¡Buen provecho!
Muy conveniente, no es necesario lavar los moldes... todo está en porciones. Un excelente plato de fiesta sin problemas.
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Para cocinar, necesitaba:
- 500 gr. filetes de pescado).
- 2 huevos de gallina.
- 150 gr. queso.
- 100 gramos Tomates.
- 40 gr. crema agria.
- Un pequeño ramo de vegetación.
- Pimienta y sal.
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