Asegúrese de probar estas chuletas: ¡delicioso, se lamerá los dedos! Cuando los cociné por primera vez, comimos todo casi de inmediato, porque es imposible apartarnos de ellos. Puedes llamar locas a estas chuletas, no importa, ¡porque resulta muy sabroso!
Ingredientes:
filete de pollo
huevos
rollo (pan)
Leche
cebolla
mayonesa
queso
mantequilla
verduras
sal
especia
Pechuga de pollo (1 grande o 2 pequeñas) picada o triturada con una licuadora. También picamos una cebolla. Agrega un trozo de pan o un panecillo empapado en leche.
Ponga 1 huevo, sal, pimienta al gusto, agregue un poco de ajo picado si lo desea.
Preparemos el relleno para las chuletas. Mezcle 100 gramos de queso rallado, 2-3 huevos duros, rallados, hierbas al gusto y 100 gramos de mantequilla blanda. Sal un poco al gusto.
Haciendo masa. Batir 2 huevos y 3 cucharadas de mayonesa con un tenedor. Luego agregue 3-4 cucharadas de harina y revuelva hasta que quede suave.
Formamos empanadas. Tomamos aproximadamente 1 cucharada de carne picada, hacemos una depresión y colocamos el relleno, luego formamos la chuleta para que el relleno quede adentro (como un zrazy). Es más conveniente hacer chuletas con las manos mojadas, entonces la carne picada no se pegará. Las chuletas se pueden hacer en cualquier forma: redonda, ovalada o triangular, como en la foto.
Sumerja las chuletas en la masa y fríalas en aceite vegetal a fuego medio. Las chuletas son suaves, jugosas y muy tiernas. Los servimos con cualquier guarnición. Buen provecho, amigos!
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