En principio, los pepinos se pueden cocinar de esta manera no solo si hay invitados programados. Si los prepara por la mañana, por la noche se pueden servir en la mesa. Y para espacios en blanco, una buena opción.
Que necesitas:
* pepinos - tuve tres grandes
* zanahorias - 1 pieza
* tomates 3-4 piezas
* ajo 5-6 dientes
* pasta de tomate (o jugo de tomate)
* verdes (opcional)
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Especia:
* sal - 1 cucharada
* granos de pimienta - 9-10 guisantes
* aceite vegetal - 50 ml
* vinagre de sidra de manzana - 50 ml
Para que sea más fácil pelar el ajo, llénelo con agua tibia durante 5 minutos.
Corta los pepinos en rodajas de 5-6 cm 👇
Zanahorias frotar en un rallador fino 👇
Tomates, ajo, pimientos, hierbas, pasta de tomate y 1 vaso de agua interrumpir en licuadora 👇
Zanahorias y salsa apagar en un wok (o cacerola)10 minutos después de eso vierta en sal en el relleno, añadir vinagre y poner pepinos en esta masa 👇
Guisar los pepinos en la olla durante 20-30 minutos (hasta que los pepinos cambien de color a "salados", pero para que no se ablanden. Después de esto cambiando en cualquier recipiente conveniente: bandeja, frasco y guárdelo en frío 👇
Después de enfriar, los pepinos están listos para comer 👇
Los pepinos tienen un sabor picante debido al ajo y la pimienta y crujientes (lo principal es no guisar).
¡Buen provecho! 🍴
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