Tuvimos suerte, tenemos un puesto de verduras ubicado a 10 metros de la entrada. Por lo tanto, podemos comprar verduras frescas todos los días.
A menudo cocino panqueques de calabacín. Y recientemente fue con avena. Esta vez decidí hacer estos panqueques rellenos.
Lo único que lamenté fue que usé queso procesado a granel. No se derritió por dentro como esperaba 🤦♀️
🍽 QUE NECESITAS 🍽
* calabacín - tengo 3 piezas pequeñas
* cebolla - 1 pieza
* zanahorias 1/2 no grandes (sin ella)
* pimiento - 1 pieza (sin él)
* tomate - 1-2 piezas
* huevo - 1 pieza
* crema agria - 2 cucharadas
* avena - 4 cucharadas
* ajo - 1 diente
* queso - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 PREPARANDO 👩🍳
Calabacín frotar en un rallador grueso, un poco agrega un poco de sal (de esta manera el jugo sale más rápido)
Mientras tanto, zanahorias frotar finamente rallado, cebolla y pimiento moler 👇
Después de 10 minutos, el jugo del calabacín salió bien 👇
Calabacín Exprimir, añadir huevo, crema agria, verduras (excepto tomate)
Queso y tomate cortar piezas pequeñas 👇
En la mezcla de calabaza añadir copos de avena. Agrego 2 cucharadas colmadas en forma pura y muelo 2 cucharadas en harina en un molinillo de café.
Remover y salir 20-25 minutos para que la avena se hinche 👇
Freír Entonces: diseño cuchara de panqueques delgados, encima poner queso y tomate y cerca mezcla de calabaza. Freír a fuego lento por ambos lados, para que las cebollas tengan tiempo de freírse 👇
Inspector in situ) 😸👇
Cuando terminé de cocinar, fui al baño y escribí por si acaso 👇
☝ De lo contrario, sucede que simplemente me doy la vuelta y todo ya ha sido barrido 🤣
Después de la foto, estos panqueques volaron en un instante. ¿Cómo cocinarías calabacín?
Y también tengo novedades 🚩🚩🚩
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