¡Buen día y deliciosa pérdida de peso!
Sabroso y sin pasar hambre, puedes adelgazar contando calorías:
Puede cocinar una variedad de golosinas, intentar adaptar sus recetas favoritas y cocinar sus comidas favoritas con menos calorías.
Hoy quiero compartir contigo una receta de rollitos de berenjena calientes con queso y requesón. ¡Muy sabroso! ¡Yo mismo no esperaba que me gustara tanto el resultado! Y muy gentil.
✅Ingredientes que utilicé:
- 2 berenjenas pequeñas - 495 g,
- requesón 5% - 165g (el requesón debe usarse seco),
- queso suluguni - 100 g,
- pasta de tomate - 10 g,
- ajo seco, albahaca, sal, pimienta negra, hierbas griegas (o cualquier hierba seca de su elección).
✅Cocina.
Empezamos a cocinar con berenjena.
Corta la berenjena en rodajas de un centímetro de grosor.
Espolvorea la berenjena en rodajas con sal y deja reposar un rato.
Mientras tanto, estamos preparando el relleno.
Frotamos suluguni en un rallador grueso. Se debe reservar 1/4 del queso.
Mezclamos requesón (es mejor tomar requesón más seco para este plato), suluguni y especias: ajo seco y albahaca, hierbas de Grecia, pimienta negra y agregamos un poco de sal. El relleno está listo.
Con tal relleno, los rollos de berenjena son muy, muy tiernos y suaves. Si quieres que los rollitos mantengan mejor su forma, añade 1 huevo al relleno y no olvides contar el KBZHU.
Lavar las berenjenas con agua.
Entonces hay varias opciones. Es necesario preparar los platos de berenjena para que se ablanden y se puedan enrollar los rollos.
Elegí la opción más fácil y rápida para mí: freí las berenjenas en la parrilla eléctrica (sin aceite).
Si no hay una parrilla eléctrica, entonces puede llevar las berenjenas a la suavidad que necesitamos de las siguientes maneras:
- freír en una sartén,
- hornear en el horno.
Prepara de antemano la forma en la que hornearemos los rollitos. Mezclar la pasta de tomate con 50 ml de agua, verter parte de la mezcla de tomate en el fondo del molde y distribuir.
Ponga un poco de relleno sobre la berenjena y enrolle el rollo. Lo enviamos inmediatamente a la fuente de horno.
Habiendo colocado todos los rollitos en un molde, echamos un poco de sal, espolvoreamos con ajo seco, hierbas secas, vertemos sobre el resto de la mezcla de tomate y espolvoreamos con el queso que hemos reservado.
Enviamos al horno a 180 grados durante 25 minutos. ¡Servir caliente! ¡Disfrute de su comida!
KBZHU por 100 g de plato preparado: K - 100, B - 8.8, F - 5.2, U - 4.7.
Puedes ver la receta en video:
Y un poco sobre la parrilla eléctrica.
Una parrilla eléctrica es un súper dispositivo, que, en mi opinión, debería estar en todo aquel que intente controlar su alimentación y lleve un estilo de vida saludable. Cocinamos maravillosos filetes, pescado, verduras sin aceite.
Además, la parrilla eléctrica ahorra mucho tiempo y la misma pechuga de pollo queda muy jugosa en solo 5 minutos.
Constantemente se hacen preguntas: ¿es conveniente, con qué frecuencia lo uso? ¡Muy conveniente! Lo uso bastante a menudo. Cocino chuletas, shawarma, gudka, carne para la familia, verduras, filetes de pescado. Todo se prepara muy rápido, pero resulta jugoso.
Al elegir una parrilla eléctrica, preste atención al hecho de que hay paneles extraíbles. Esto le facilitará las cosas en el futuro y será más fácil de lavar. Además, en mi opinión, cuanto más simple sea la parrilla, mejor.