¡Buen día a todos y deliciosa pérdida de peso!
Cada vez son más las personas que quieren adelgazar de una vez por todas y empiezan a contar calorías.
Y surgen muchas preguntas de inmediato. Cómo contar estas mismas calorías, por dónde empezar. Existe el deseo de perder peso, pero buscar información no siempre está ahí.
Al final de este artículo, te dejo enlaces a 2 artículos que se convertirán en hojas de trucos para quienes quieren adelgazar, pero no saben por dónde empezar.
Ahora descubramos cómo calcular el contenido calórico de cualquier plato que cocine. Intentaré describir todo el proceso con el mayor detalle posible para que quede más claro. Parecerá que es mucho, largo y tedioso, pero cuando el proceso se aclare entenderás que todo es sencillo y rápido.
Haremos esto con usted usando el ejemplo de un delicioso desayuno: una tarta de queso. Al mismo tiempo, recordemos una receta maravillosa.
Una condición importante para aquellos que quieren perder peso contando calorías sin sufrir dietas hambrientas - Se requieren básculas de cocina electrónicas.
La mayoría de las amas de casa ya las tienen, pero aquellas que no las tienen, tendrán que comprar, pero su gasto en básculas es nada comparado con el resultado que puedes conseguir y mantener con las mismas escalas.
✅Para hacer una tarta de queso, necesitamos:
- Queso semiduro bajo en grasa (este es queso con menos del 45% de grasa) - 40 g,
- 1 huevo (peso del huevo 60 g),
- 40 g de crema agria 15% es aproximadamente 1 cucharada,
- harina de arroz - 30 g,
- verduras favoritas (tengo eneldo y algunas cebollas verdes, alrededor de 5 g),
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- sal al gusto.
Preparamos todos los productos y los pesamos.
Con el tiempo, el pesaje de productos y el recuento de KBZhU se realizan automáticamente y no lleva tanto tiempo como parece. Créame, 2 años contando calorías, menos 60 kg de exceso de peso - denme el derecho a decirlo.
Cocinar una tarta de queso.
Frote el queso en un rallador grueso, pique finamente las verduras, mezcle el huevo, agregue queso, harina con levadura en polvo, sal un poco,
Precalienta la sartén. Yo uso una sartén antiadherente y no engraso la sartén con aceite. Si duda de las propiedades antiadherentes de su sartén, cepíllela con solo una gota de aceite de oliva; no excederá los 2 g (una cucharadita pequeña de aceite equivale a unos 5 g).
Extendemos la masa resultante en una sartén, la nivelamos y horneamos debajo de una tapa a fuego medio durante 3-4 minutos (asegúrate de que el fondo no se queme). A continuación, voltee el pastel y hornee por unos minutos más hasta que esté tierno.
Eso es todo: ¡un desayuno delicioso y abundante está listo!
✅Pero antes de probar el pastel de queso, debemos pesarlo y averiguar el peso del plato terminado: 154 g.
Un pequeño truco de vida. Poco a poco, pesé todos mis platos principales de sartenes y sartenes, anoté su peso en un cuaderno y ahora puedo pesar el plato terminado directamente en la sartén, por ejemplo, y quitar el peso de la sartén. Simplifica enormemente el proceso de cálculo.
Ahora contemos los KBZHU (calorías - proteínas - grasas - carbohidratos) del pastel resultante.
Para hacer esto, use el programa en el contador de calorías del teléfono (mi programa se llama "tamiz 30"). Este programa hará que su Los cálculos de KBZHU son muy simples y ahorran mucho tiempo, la mayoría de las personas que están perdiendo peso con éxito al contar calorías usan similares programas.
Pero también puede contar en un cuaderno si no tiene la oportunidad de descargar varias aplicaciones a su teléfono.
Entonces contamos.
Tenemos el nombre de los productos y su peso. Hay productos KBZHU indicados en el empaque (para queso, harina, crema agria, por ejemplo).
Sumamos el contenido calórico inicial de los productos utilizados:
➕40 g de queso 35% es115,4 kcal.
➕60 g de huevos son 94 kcal.
➕30 g de harina de arroz son 111 kcal.
➕40 g de crema agria son 63 kcal.
➕5 g de cebollas verdes son 1 kcal.
➕2 g de levadura en polvo son 1,5 kcal.
❗Total: 385,9 kcal.
Por lo general, no tomo en cuenta el polvo de hornear, el té verde, la vainillina y las especias, que se agregan mínimamente, ya que tienen poco efecto en KBZhU; evito problemas innecesarios.
Ya pesamos nuestro pastel de queso. Tengo el peso del plato terminado. 154 a. C.
385,9 kcal / 154g * 100 = 250,9 kcal por 100 g comida lista.
Las proteínas, las grasas y los carbohidratos cuentan de la misma manera.
✅Aquellos que usan la aplicación "contador de calorías", simplemente anotan los productos utilizados e indican el peso del plato terminado, la aplicación calculará el KBZHU en sí.
Para mayor claridad, filmé para ustedes una receta en video para hacer un pastel de queso, además de contar el pastel de queso KBZHU en el contador de calorías.
De hecho, todo es muy fácil y rápido, solo necesita comprender y recordar el principio de contar KBZHU.
¡Les deseo a todos una pérdida de peso deliciosa, satisfactoria y fácil!
Enlaces para principiantes:
Cuna para que los principiantes pierdan peso contando calorías.
Respuestas a las preguntas más comunes sobre la pérdida de peso.