¡Buen día y deliciosa pérdida de peso!
En mi canal, comparto mi experiencia de perder peso (de 132 kg con un aumento de 172 kg a 71-72 kg), menú diario y recetas de platos en los que sigo adelgazando.
Hoy quiero ofreceros una receta de bizcochos sobre mi masa de cuajada favorita.
Ya te conté la receta de la masa cuajada, es universal. Se puede utilizar para hacer tanto un plato dulce como una pizza, por ejemplo, o un pastel de carne.
El otro día me hice un bizcocho para cenar con muslo de pollo, cereza y queso y para la familia para el té bizcochos con manzana. Me dejé una galleta dulce para el desayuno.
¡Esto es delicioso! Los rellenos se pueden cambiar según su gusto y la disponibilidad de alimentos en la casa.
✅ Necesitamos los siguientes ingredientes para la masa:
- requesón 300 g (9%),
- harina integral 250 g (tengo 200 de arroz y 50 de trigo integral),
- 2 huevos de gallina
- sal, edulcorante 3 sobres (3 g), 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
🍕Para relleno de carne:
- muslo de pavo (yo tenía un muslo horneado),
- tomates cherry (100 g),
- queso suluguni (30 g).
🍏 Para relleno dulce para 3 galletas:
- manzanas (3 piezas) - 240 g,
- una pizca de canela
- 5 g de azúcar (sin ella)
✅Cocina.
Primero, prepara la masa.
Mezclamos requesón, huevos, harina, levadura en polvo, una pizca de sal.
Mezclar todo bien amasando una masa homogénea. La masa se pega a tus manos.
A continuación, dividí la masa en 3 trozos medianos y 1 más grande para bizcocho de carne.
Para evitar que la masa se rasgue y se pegue, la extendí inmediatamente sobre una estera de silicona, sobre la que horneé galletas.
Primero, esparzo la masa con las manos, untadas con aceite de oliva, y luego la extiendo uniformemente con un rodillo (también engrasé el rodillo con aceite).
En el medio, poner la carne de muslo (o cualquier otra carne que tenga, horneada o hervida con anticipación), tomates cherry, cortar por la mitad y espolvorear todo con queso.
Dobla los bordes de la galleta.
Enviamos al horno a 160 grados durante 30 minutos. Déjese guiar por su horno, es posible que necesite más o menos tiempo.
Para las galletas dulces, corto las manzanas en rodajas finas, las pongo en el microondas durante 2 minutos para que las manzanas no queden crudas en la galleta.
En la masa restante, que son 3 piezas, agregué 1 sobre de sahzam y mezclé nuevamente y luego extendí la masa.
Luego puse las manzanas en el medio, espolvoreadas con canela, envolví los bordes y espolvoreé cada una con una pizca de azúcar. Azúcar - opcional.
Lo meto en el horno durante 30 minutos a 160 grados.
Puedes ver la receta en video en mi canal de YouTube. enlace.
Galletas de carne KBZHU aproximadas: K - 560, B - 37,2, F - 23,1, U - 54,1.
Galletas dulces KBZHU aproximadas: K-417, B-20.5, Zh-10.9, U-57.1 - excelente desayuno.
Gracias por tu tiempo y gustos.
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No pretendo ser un experto en PP. Solo comparto mi experiencia. ¡Soy "OkoloPP"!