Inusualmente, jugosa, deliciosa y hermoso!
ingredientes:
Pollo - 2 canales enteras;
Ajo fresco - 2 dientes;
cebollas - 2 piezas;.
naranjas medianas - 2 piezas.
Para la marinada:
Cocinar con granos de mostaza - 2 cucharadas. l.;
aceite de oliva - 3 cucharadas. l.;
El jugo de limón - 80 ml;
de azúcar - 3 horas. l.;
Sal - 1/2 horas. l.;
miel líquida - 100 ml;
pimientos naranjas (o negro) - 1/2 horas. l.;
Cáscara seca de naranja - 1 pizca;
comino - 1/2 horas. l.;
Polvo de la cúrcuma - 1/2 horas. l.;
cilantro - 1/2 horas. l.;
Preparación:
1. Para la marinada mezclar todos los ingredientes en un recipiente aparte.
Si la miel es azúcar, o simplemente una gruesa, calentar en un baño de agua o en un horno de microondas - se convierte en líquido.
2. Pollos cortan en trozos. Vystelit hornear pergamino o engrasar ligeramente con aceite vegetal.
3. Rocíe el adobo los trozos de pollo a cortar, se puede frotar las manos a la carne marinada empapado.
Eliminar una hora en el frío, por lo que el pollo esté bien marinado.
4. horno calentado a 180-190 grados.
5. El ajo limpiar, cortar en trozos pequeños (se puede frotar con un rallador o pasado a través de la prensa).
Espolvorear pájaro ajo. Cortar en trozos grandes de cebolla, distribuido por la carne.
6. Naranjas lavar, cortar en rodajas finas.
Escudo piezas de pollo con naranjas.
Enviar una bandeja para hornear en el horno.
Hornear durante una hora.
7. Las naranjas pueden quemar un poco, no es miedo. Durante la cocción, puede abrir el pollo del horno y regar con la marinada de naranja de la sartén.
8. Una hora más tarde, retire el pollo del horno.
jugo liberado se puede utilizar para el riego de platos secundarios (tales como arroz hervido o puré de patatas).
Servir el plato a la mesa caliente.
Buen provecho!
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Gracias por leer hasta el final!