¿Qué podría ser más simple que el arroz frito? El plato del que están hablando: uno o dos, ¡y listo! El arroz frito, por cierto, es la base de muchos platos asiáticos, pero en nuestra realidad rusa, también va muy, muy bien.
Y todo porque además de la velocidad de cocción, también tiene un sabor bastante agradable. Sí, ahora, cuando muchos están en casa en autoaislamiento forzado, la velocidad de cocción no parece tan importante. Bueno, dónde apurarse, de todos modos dentro de cuatro paredes las 24 horas del día
Pero el sabor... Se necesita comida sabrosa, muy necesaria. Incluso simple. Esto se debe a que la comida es una de las formas de divertirse (es decir, iniciar la producción de endorfinas). Necesitamos esto tanto para el equilibrio psicológico como para el equilibrio de todos los sistemas corporales.
¡Así que coge la sartén y vete!
Nosotros necesitamos:
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Carne picada casera
Huevo
Chicharo verde
Arroz (preferiblemente jazmín)
Pechuga ahumada
Media cebolla
Salsa de soja
Ajo 1 diente
Cebollas verdes
Y, por supuesto, sal, pimienta negra y hojuelas de ají al gusto.
Como cocinamos
Si tienes un wok, lo ponemos a calentar fuerte, si no, enviamos una sartén normal para que se caliente.
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Vierta allí un poco de aceite y cuando esté caliente, agregue el arroz. Lo freímos durante dos minutos, revolviendo constantemente.
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Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír con la pechuga durante un minuto.
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Ahora es el momento de la carne picada y la pimienta. Añádelos a la sartén y fríelos 2 minutos más con la pechuga.
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Enviamos salsa, guisantes, huevo a la sartén.
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Mezcle bien nuevamente, coloque bellamente el arroz, la carne picada encima y decore con una cebolla verde.
Servido para comer, buen provecho!