No hay muchas recetas de panqueques. Siempre hay algo nuevo y más sencillo. Me encanta recopilar estos métodos y usarlos al hornear panqueques, agregando un poco de mi propio.
Por ejemplo, como estos panqueques.
Ingredientes:
2 vasos de kéfir
huevo
1 cucharada. l. Sáhara
0,5 cucharaditas l. sal
1 vaso de leche
2 tazas de harina
2 cucharadas. l. aceite vegetal
Cómo cocinar:
1. Batir el kéfir a temperatura ambiente con huevo, sal y azúcar. Agregue refresco.
2. Vierta 1,5 tazas de harina en kéfir, mezcle bien.
3. Hierva la leche y vierta caliente en la masa de kéfir en un chorro fino. Revuelva rápidamente.
4. Vierta medio vaso de harina en la masa y vierta aceite vegetal. ¡La masa está lista!
5. Hornea los panqueques en una sartén engrasada. Si la sartén está mal calentada, los panqueques calados no funcionarán. Por lo tanto, solo vierta la masa en una sartén caliente. Hornee por un lado.
Ingredientes:
2 tazas de leche
0.5 tazas de kéfir
1.5-2 tazas
3 huevos
4 cucharadas l. aceite vegetal
2 cucharadas. l. Sáhara
1 cucharada. l. cCrea agria
1 hora l. Levadura en polvo
una pizca de sal
una pizca de vainillina
Cómo cocinar:
1. Batir los huevos con el azúcar y la sal. Agregue crema agria, kéfir tibio y leche.
2. Tamizar la harina con levadura en polvo y agregar en pequeñas porciones a la masa de huevo y kéfir.
3. Agrega aceite vegetal y una pizca de vainillina.
4. Los panqueques deben hornearse de inmediato en una sartén engrasada.
Los panqueques finos calados se voltean muy fácilmente, no se rompen ni se queman. ¡Muy hermoso y delicioso!
¡Disfrute de su comida!
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