Traté de congelarlos en "tazas", los pele entre sí. Pero este método es el más conveniente y 100% exitoso.
Ingredientes:
pimiento dulce (preferiblemente largo multicolor)
2 l de agua
1,5 cucharadas. l. sal
1,5 cucharadas. l. Sáhara
3 hojas de laurel
2 uds. clavel
3 guisantes de pimienta de Jamaica
5-7 guisantes de pimienta negra
50 ml de vinagre al 9%
Cómo cocinar:
1. Lavar, esterilizar y secar las latas. Hervir los párpados. Es mejor usar tornillo.
2. Enjuague el pimiento, corte el tallo y límpielo cuidadosamente de las semillas, teniendo cuidado de no dañar la cáscara de la vaina.
¡Importante! Simplemente puede poner los pimientos en frascos o pegarlos como vasos entre sí.
3. Vierta agua hirviendo sobre los pimientos y déjelo por 15 minutos. Luego drene el agua. La pimienta se ablandará y entrará fácilmente en frascos.
4. Preparar la salmuera: hervir agua y añadirle todos los ingredientes indicados. Hervir durante 1-2 minutos e inmediatamente verterlo en frascos de pimientos.
5. Apriete con las tapas calientes, dé la vuelta y envuelva hasta que se enfríe.
Se puede almacenar perfectamente a temperatura ambiente.
Cuando necesite rellenarlo, simplemente sáquelo con cuidado de la lata y rellénelo con carne picada. Cocine a fuego lento en salsa por no más de 20-30 minutos.
Espacios en blanco exitosos!
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