Postre de requesón y melocotón: un desayuno saludable para el verano

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La combinación de cuajada cremosa y melocotones dulces y jugosos de verano es lo mejor de la mañana. ¡Inténtalo tú mismo!

Ingredientes:

2 duraznos grandes maduros
1 paquete de requesón bajo en grasa (preferiblemente pastoso)
2 cucharadas. l. azúcar en polvo
1 cucharada. l. Sáhara
1 hora l. ralladura de naranja o limón
1 vaso de bayas
2 horas l. nueces picadas
150-200 ml de nata

Cómo cocinar:

1. Montar la nata con azúcar glas. Puede usar crema batida de una lata de aerosol o usar yogur cremoso de durazno.

2. Lave los duraznos, divídalos en mitades. Es aconsejable quitarles la piel con cuidado.

Luego ponga nueces en el medio del melocotón, espolvoree con azúcar, envuélvalas en papel de aluminio y póngalas en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Retire los duraznos calientes, enfríe.

3. Lavar, secar y batir las bayas en una licuadora, agregar azúcar o polvo, pero esto no es necesario.

4. Coloque el postre en un plato transparente dividido en capas: cuajada baja en grasa sin azúcar, luego medio melocotón con nueces, vierta todo con crema, una capa de puré de bayas y nuevamente cuajada.

En él, la segunda mitad del melocotón se da vuelta con la parte convexa hacia arriba.

Decora con puré de frutos rojos, crema y ralladura de cítricos.

#desayuno delicioso y saludable ¡Listo!

¡Disfrute de su comida!

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