No tendrá tiempo de mirar a su alrededor, pero es hora de torcer las latas con giros y espacios en blanco para usarlas en el futuro.
Hoy te contamos cómo guardar los melocotones para que puedas simplemente comerlos con placer en invierno o añadirlos a una tarta / postre.
Melocotones naturales
Cómo cocinar:
1. Lavar los duraznos, cortarlos por la mitad y quitarles el hueso. Puede quitar suavemente la piel.
2. Esterilice el tarro de 1 L y llénelo con las mitades de melocotón. Vierta agua hirviendo encima.
3. Cubra los frascos con tapas hervidas y colóquelos en una cacerola grande.
4. Esterilice un tarro de duraznos de 1 litro durante 7-10 minutos. Enrolle, enfríe y almacene.
Duraznos en almíbar
Cómo cocinar:
1. Lave los duraznos, córtelos por la mitad y colóquelos bien en frascos esterilizados.
2. Vierta agua fría sobre la fruta, que se convertirá en la base del almíbar, y déjela durante 10-15 minutos. Sí, frío.
3. Luego vierta el agua en una cacerola y vierta otro 1 vaso, ya que parte del agua se evaporará durante la ebullición.
Vierta el azúcar 400 gr. por 1 litro de agua. Hervir el almíbar hasta que hierva.
4. Llene tarros de duraznos con agua dulce hirviendo. Cubrir con tapas hervidas y dejar enfriar. El frasco debe enfriarse con el almíbar y los melocotones adentro.
5. Vierta el almíbar enfriado nuevamente en una cacerola y hierva. Quizás el almíbar esté en la sartén, debería ser así.
6. Vierta los duraznos con almíbar y nuevamente espere hasta que alcance la temperatura ambiente. Repita el procedimiento por tercera vez.
7. Enrolla los melocotones, empapados en almíbar tres veces con tapas de hierro y voltea los frascos boca abajo y envuélvelos en una manta.
8. Cuando la pieza de trabajo esté completamente fría, retire las latas en un lugar fresco.
Los duraznos en almíbar durarán hasta 2 o 2 años. Son deliciosos y sabrosos.
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