La forma más exitosa y sabe a tienda.
¡Solo tomará 10 minutos y una zanahoria coreana deliciosa, fresca y aromática está lista!
Ingredientes:
0,5 kg de zanahorias
5 dientes. ajo
0,5 cucharaditas l. sal gruesa
1 cucharada. l. Sáhara
0,5 cucharaditas l. pimienta negro
2 pizcas de cilantro molido
2 cucharadas. l. vinagre 9%
30 ml de aceite vegetal
Preparación:
1. Lave las zanahorias, raspe con un cuchillo, enjuague y luego ralle en un rallador especial para zanahorias coreanas.
2. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa o rallarlo con un rallador fino.
Agregue sal y azúcar a la masa de ajo, pero no revuelva.
3. Además, vierta vinagre sobre el ajo y agregue pimienta con cilantro molido. Si prefiere una mezcla de zanahorias al estilo coreano ya preparada, puede usarla. Solo recuerde que puede contener sal.
Debes tratar de no salar demasiado las zanahorias.
4. El aceite vegetal se debe calentar ligeramente en un tazón pequeño y se vierte sobre todas las especias.
Desde el aceite calentado, las especias comenzarán a desprender aroma y chisporrotearán un poco, y después de eso, debe mezclar todo bien.
5. Vierta la mezcla sobre las zanahorias, revuelva y triture un poco con las manos. Cierre el plato con la tapa y póngalo en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 horas.
6. Sirva zanahorias coreanas preparadas como refrigerio o úselo para ensaladas, aperitivos, sopas, productos horneados.
¡Eso es todo! Es muy fácil cocinar zanahorias coreanas en casa.
¡Buen provecho!
¿Te gustó el artículo?
De nadaSUSCRIBIRal canal y me gusta!
¡Tu actividad es muy importante para el autor!
¡Gracias por leer hasta el final!