¿Qué nos falta en la primavera? Colores vivos, jugosidad, frescor y vitaminas. Bueno, la saciedad tampoco duele.
Esta ensalada definitivamente lo dará todo y más. ¡Escribe la receta!
Ingredientes:
200 gr. jamón
1 pimiento morrón rojo
1 lata de guisantes enlatados
1 lata de setas de miel enlatadas
100 gramos queso duro
mayonesa
eneldo
cebollas verdes
sal
Preparación:
1. El jamón para ensalada se toma mejor de pollo o pavo. Es decir, el que está más seco y más rápido.
Corta el jamón en cubos largos o en tiras. Pero no muy delgado.
2. Lava el pimiento morrón. Puede usar una ensalada fresca, pero mucho más sabrosa, con pimentón horneado.
Retire las semillas y el tallo, pique el pimiento en cubos.
3. Escurre todo el líquido de las setas. Incluso puede enjuagarlos ligeramente y molerlos si se encuentran grandes.
Sin embargo, si es posible, debe guardar los hongos pequeños con tapas, sabe mejor.
4. Queso rallado. Curiosamente, solo el queso duro no es adecuado para esta ensalada.
Es mejor tener un poco de holandés, pero el queso gouda o parmesano también funcionará.
5. Lave el eneldo y las cebollas, sacuda la humedad y pique.
6. Combine todos los alimentos preparados en un tazón, ponga guisantes y hierbas. Sazone con sal y mayonesa.
Puede agregar ajo picado o tomates frescos a la ensalada.
¡Disfrute de su comida!
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