Llegó el frío! ¿Qué significa? Este medio de apretado, como se suele decir, nazhoristye, platos durante mucho tiempo tuvieron lugar en la mesa - hasta la primavera. Debido a que es mejor para entrar en calor en el frío que una porción de algo fragante, es conveniente - con la carne, o, en el peor, un pollo, un pez?
El único problema es que la cocina es abundante, pero más a menudo fragantes larga, no es que la tajada de ensalada.
Y luego viene a evitarlo - horno! Puse todo en una olla grande, un gran bote o botes en porciones, puesto allí, y... Una hora más tarde la fragancia en todo el apartamento están flotando tal que Yum.
Y no es posible preparar no sólo las patatas.
Vamos a empezar con casi pilaf? Confieso que la primera vez que se le ofreció a probar un plato que tomé la idea muy escéptico. Debido bien para pilaf, si toda la culpa no está claro cómo, ¿verdad?
En una olla grande, un gran bote o botes de porción capas laid: cebollas, zanahorias, carne, arroz, tomates, se puede - pimienta, si lo hay. Sal, pimienta, especias puede añadir a pilaf. Si utiliza carne magra - añadir un poco de aceite vegetal. Si la grasa - el aceite o no suman ya sea un poco. Todo esto vierta agua hirviendo para que sea hasta el dedo cubierto todos los ingredientes.
Enviamos en un horno precalentado 180-200 grados durante una hora, máximo - seis. Por supuesto, cebollas, zanahorias, pimientos y tomates se deben cortar. Resulta muy sabrosa, tierna, y lo más importante - casi un plato dietético.
No queremos que el arroz, vamos a preparar en el horno... pasta. Con pollo, pero en salsa de cebolla.
Lo más importante - una gran cantidad de cebolla cortada. Porque necesitamos la salsa - lo que más va a cocinar la pasta?
Debido olla tres o cuatro (así, uno grande) tomar 500-600 gramos de cebolla y corte. Es posible - el cuarto anillo. Luego cortar el pollo en porciones y poner en un recipiente: en la parte inferior - una capa de cebollas, de grasa, a continuación, - de pollo, sal y pimienta, a continuación, - una vez más una capa gruesa de la cebolla.
Ponemos nuestras ollas introductoria y enviar en un horno precalentado a 180 grados el horno durante una hora y media. Ya que tengo el volumen de las ollas no saben, que son realmente monitorear - porque es el momento para llenar la pasta vendrá cuando la cebolla con extingue pollo, dando una gran cantidad de jugo. Eso es algo que este jugo y pasta se duermen. Es mejor tomar una pasta pequeña, debido a que el carnero grande en la problemática olla.
Dormido? Dejamos en el horno durante un minuto 10-15-20, hasta que la pasta llegará a disposición. Servir en la mesa!
Buen provecho!