El delicioso café es un gran comienzo del día, un impulso de vivacidad y solo una bebida fragante. Sin él, la mañana no es buena.
¿Qué tiene él de especial?
¿Es el café y la cafeína?
Sí, la vitalidad es el mérito de la cafeína. Pero no solo se encuentra en el café.
La cafeína se encuentra en varios alimentos, como las hojas de té, los granos de cacao y las nueces de cola.
Por cierto, algunos estudios científicos demuestran que el té verde y el cacao pueden revitalizar incluso más que el café. Por eso se recomienda beber estas bebidas antes de las 3 de la tarde.
No importa cuántas variantes de cafeína existan en la naturaleza, todavía preferimos una taza de bebida vigorizante oscura. Bueno, entiendes la idea: café.
Y si elegimos el café para un impulso de vivacidad, entonces hay mucha más cafeína en la tierra de los granos naturales.
En soluble es varias veces menor. Por lo tanto, la mano todavía está tratando de mezclarse con otra taza de "nescafé" para animarse, pero no tiene sentido.
¡Importante!
Para la producción de café instantáneo, se elimina la cáscara superior del grano, que contiene una gran cantidad de cafeína, y luego se usa por separado, en farmacología, para la preparación de medicamentos.
Alegría del café en términos de procesos bioquímicos: ¿cómo funciona?
El cerebro humano contiene muchos receptores de adenosina que, entre otras tareas, regulan los mecanismos del sueño y la vigilia.
El deseo de dormir es causado por la adenosina, pero la cafeína tiene una estructura molecular similar y reemplaza a la adenosina, evitando que se una a los receptores. Es decir, en otras palabras, dejamos de querer dormir.
¡Importante!
El café se excreta rápidamente del cuerpo y no se detectan rastros de cafeína después de 2,5 a 3 horas.
Sin embargo, nuestros receptores aún permanecen bloqueados durante otras 5-6 horas.
Esto explica las recomendaciones de tomar café unas horas antes de acostarse, de lo contrario no podrás conciliar el sueño o será posible, pero con dificultad.
Después de un tiempo específico, los receptores vuelven a la normalidad y pueden volver a combinarse con la adenosina.
Y sin embargo, hay personas, una excepción a las reglas de acción de la cafeína, a quienes el café adormece.
La investigación confirma que las combinaciones de genes y otra redistribución de receptores en el cerebro son las culpables. A veces comienza a tener sueño después de una taza de café, esto se debe a que la cafeína bloquea otros receptores, que solo son los responsables del vigor, es intolerable dormir.
Turno de noche y litros de café = ¿alegría?
No. No funciona de esa manera.
Algunos creen que cuanto más café tomes en una noche de insomnio, más alegres se sentirán. Pero no funciona.
Aproximadamente 2-3 tazas de café bloquean casi el 50% de los receptores y el efecto dura 5-6 horas.
Unas cuantas tazas más de café no le darán ningún vigor en particular, solo aumentarán la fatiga y por la mañana habrá un estado desagradable de "debilidad".
Por cierto, el efecto tonificante del café se puede potenciar sin beberlo en baldes.
Los científicos han realizado recientemente una serie de estudios y han descubierto que el máximo impulso de energía de una taza de café se puede obtener combinándolo con jugo de toronja o una rodaja de toronja.
También se observó un buen desempeño en cafe con limon, pero el jugo de naranja no dio tal efecto.
Sin embargo, el efecto brillante de la "agitación" y el aumento de la eficiencia, en cualquier caso, se observó durante no más de una hora.
Pero la leche o la crema, por el contrario, ralentiza el efecto del vigor, pero al mismo tiempo prolonga su efecto.
Si necesita mantener una concentración estable durante varias horas, es mejor beber una taza de café con leche.
Conclusiones sobre el vigor del café:
- solo café molido y recién hecho
- café + limón o pomelo = doble vigor
- más de 3 tazas de café al día = energía cero
¡Salud para todos!
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