Todo el mundo ama las patatas y sabe freírlas. ¿Pero sabes cómo hacer unas deliciosas patatas al horno?
Esta receta definitivamente será útil en cualquier caso.
Ingredientes:
1 kg de patatas
1 hora l. sal sin tobogán
0,5 cucharaditas l. pimienta negro
2 dientes de ajo
5 cucharadas l. aceite vegetal
1 cucharada. l. mezclas de hierbas (mezcla provenzal o mediterránea)
0,5 cucharaditas l. albahaca seca o romero
Preparación:
1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Puede usar pajitas, pero las rodajas se ven más ordenadas y se hornean de manera más uniforme, sin desmoronarse y no se secan demasiado.
Retire el exceso de almidón de las papas enjuagando bien las rodajas con agua fría. O puede poner las papas picadas en un recipiente hondo, verter agua fría y dejar actuar durante 10-15 minutos.
Luego seque cada rebanada con toallas de papel.
¡Es importante! Si no desea obtener una cazuela de papilla, las papas deben estar secas.
2. Coloque las rodajas de papa en una bolsa de plástico. Cubra con sal, pimienta y hierbas.
3. Pelar el ajo y rallarlo con un rallador fino. También agregue a las papas.
4. Ata la bolsa y agita bien para que todo se distribuya. ¡No agregue aceite todavía!
5. Pon la bolsa en el frigorífico durante 15-20 minutos para que las patatas se saturen de deliciosos aromas.
6. Ahora puedes verter el aceite. Abra el paquete, vierta 4-5 cucharadas directamente sobre las papas. l. aceite vegetal. Ate nuevamente la bolsa y agite para distribuir el aceite.
7. Para que las rodajas de papa se cocinen bien, deben colocarse en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Por lo tanto, cubra una bandeja para hornear profunda con pergamino y saque las papas de la bolsa.
Coloque las rodajas a lo largo de la parte inferior para que no se amontonen en un solo lugar.
8. Coloque una bandeja para hornear con papas en un horno precalentado a 200-220 grados durante 30 minutos.
Eso es todo, ¡las rodajas de papa rojizas están listas!
¡Disfrute de su comida!
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