Sugiero cocinar el lucio rebozado. Tal plato de pescado se puede ofrecer para un almuerzo y es adecuado para un refrigerio por la noche. Prepararemos la masa a partir de huevos de gallina, leche y harina. La masa de estos ingredientes resulta ser simplemente excelente, porque a la salida, el lucio en la masa resulta con una agradable corteza tierna, ¡solo una combinación!
Ingredientes: - trozos de pescado (lucio), - huevos, - harina, - leche, Sal, pimienta, pimentón, Aceite de girasol
Metodo de cocinar:
Salpimentar los trozos de lucio por ambos lados y dejar marinar.
Preparar masa - masa. Batir los huevos con un batidor, verter la leche y volver a batir. Agregar la harina, sin dejar de batir y al final sal, pimienta, pimentón. Mezcle bien.
Caliente el aceite de girasol en una sartén. Sumergimos completamente cada trozo de pescado en la masa preparada y colocamos cuidadosamente un trozo de lucio en la masa en una sartén con aceite caliente. Freír el pescado rebozado por cada lado durante unos 3-5 minutos a fuego moderado. La masa se agarra rápidamente en aceite caliente, convertimos el trozo de pescado en una agradable corteza dorada.
¡El apetitoso lucio rebozado está listo! ¡Servimos el pescado como un plato de bocadillo independiente sobre hojas de lechuga frescas o lo "acompañamos" a la mesa junto con su guarnición favorita! ¡Disfrute de su comida!
Vídeo receta: