Inicio shawarma (shaverma) con salsa picante.

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shawarma sorprendentemente sabrosa y jugosa (shaverma). receta casera.

Comenzamos con la preparación de la marinada, apretar través de la prensa 3-4 dientes de ajo. Para añadir la sal de ajo, pimienta negro, ají, pimentón cucharadita, 1/2 cucharadita de comino.
Y especias molidas con mejor unos a otros en un mortero.

Ahora pegar de especias añadir una cucharada de aceite vegetal. Y una vez más buen mezclado.

Ahora frotar los muslos de pollo en todos los lados. Puede dejar el pollo en adobo durante 2-3 horas, pero lo suficiente del tiempo hasta que vamos a preparar el relleno.

En mi shawarma no serán los pepinos en vinagre, pero va a ser decapada cebollas.
Pequeña cebolla cortada en muy pequeños semicírculos. Añado una pizca de sal y una pizca de azúcar.

Y justo en la tabla de cortar agítelo bien.

Me muevo cebollas nuevo en el recipiente y para este adobo muy ligero, añadir una cucharada de vinagre de sidra de manzana y una cucharada de agua fría. Mixta y dejar de lado a lado.

vinagre de sidra de manzana puede ser sustituido por jugo de limón

Ahora vamos a cortar finamente el repollo. Col puede ser sustituido por Beijing.

aros finos pepino rejilla

Añado a los pepinos de la col. Sal y revuelva.

Rodajas de tomate.

Ahora preparar la salsa, un detallado vídeos de recetas se pueden ver en el video:

El cuenco mezclador verter aceite 100 ml de girasol

50 ml de leche

Sal, añadir 1/2 cucharadita de mostaza y 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana.

Y nos damos la batidora.

Tenemos un muy grueso mayonesa sin huevo con la leche.

Para mayonesa, añado 100 gramos de crema agria o yogur de espesor.

Asegúrese de añadir un diente de ajo exprimido a través de una prensa y un poco de pimienta negro. Puede dosolit a gusto.

Ahora tenemos que preparar el pollo marinado. Puede estar en una sartén o en el hornoVoy a hacerlo en una parrilla eléctrica.

Cortar el pollo en trozos pequeños

En una pita delgada extender el relleno: ensalada, un poco de salsa ...

Top jugosa sabrosa carne, cebollas en escabeche de carne de propagación.

De arriba rodajas de tomate y salsa de nuevo!

Queda por este delicioso envuelto en pan de pita y dorar en una sartén para freír o asar.

Hecho! Se Ooooochen delicioso!

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Ingredientes 5 piezas:

4 muslos de pollo

3-4 dientes de ajo

pimienta negro, chile picante

pimiento, comino, sal

1 cucharada aceite vegetal

400 gramos de la col

2 pepino fresco

1 tomate grande

1 cebolla

una pizca de sal + pizca de azúcar

1 cucharada vinagre de manzana

1 cucharada agua

__________

salsa:

100 ml de aceite vegetal

50 ml de leche

0.5-1 cucharaditas mostaza

1 cucharadita vinagre de manzana

100 g de crema o yogur

1 diente de ajo

sal, pimienta

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