Mucho se ha dicho acerca de la utilidad de calabaza, pero es no sólo su dignidad. Calabaza no sólo es útil, es universal. Lo que significa que se puede utilizar en una variedad de recetas. Calabaza sopas cocinados, platos preparados principales, tortas de panadería, panes y postres. Ella es buena con la carne, con pescado. Puede ser agregado a los helados, cocinar de su soufflés y mousses. En general, como en la comedia antigua Unión Soviética - "Un estudiante, un miembro del Komsomol, un atleta, y simplemente hermoso."
Es cierto que algunos niños, a pesar de todos los esfuerzos por parte de los padres que no están muy a favor de esta maravillosa baya. Y la receta de este pastel que me gusta que se enamoró no sólo a mí, sino también para los niños. Además, es fácil de preparar y muy sabroso.
RECETA DE VIDEO
pastel de calabaza Americana
No se apresure a renunciar a este plato. Pie es la pena para preparar al menos una vez.
Para hornear, voy a utilizar el molde en dos piezas de 20 cm de diámetro.
MASA
El aceite debe ser quemada por el frío, el agua - hielo.
Harina mezclada con sal. mantequilla fría en la harina para frotar con un rallador grueso y mezclar.
controlar el agua de la nevera y se mezcla con el jugo de limón.
Verter el agua en la harina y mezclar la masa en una bola.
Amasar no es necesario, debe ser grumos de petróleo.
Hacer todo lo necesario de forma rápida, el aceite no empezó a descongelar.
Si el aceite más sólida, la masa puede rodar a cabo inmediatamente.
Si las aperturas de aceite para fundir, la masa necesita 10 minutos en el congelador.
La masa acabada es pastel fresco raskatat.v.
Moverlo en una fuente de horno y hacer una base y parachoques.
La altura del collar aproximadamente 4 cm.
forma de presentación con la envoltura de alimento de prueba y poner en un refrigerador durante 30-40 minutos.
cubierta
Calabaza debe ser cortado en cubos, o rejilla con un rallador grueso
En sartén caliente poner la calabaza, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y se evapora el exceso de líquido.
no es necesario cerrar la tapa. En el proceso de añadir una pizca de sal en una calabaza.
El horno y se calienta a grados 200 ° C.
Calabaza es posible a través de un mezclador de tamiz o de molienda.
(A partir de 900 g de calabaza fresca que tiene 400 g de puré de patatas.)
Para controlar la forma de la prueba refrigerador.
Ligeramente pinchar la masa en la parte superior.
Coloque la masa en el pergamino y se vierte en los frijoles o guisantes TI.
Poner el formulario en el horno durante 12 minutos.
Añadir la calabaza para el huevo, un conjunto de especias y la leche evaporada.
Relleno está listo.
Pastel de calabaza
Obtener la forma del horno y quitar la carga.
Enviar el formulario en el horno durante otros 6-7 minutos.
Para obtener una base para el pastel del horno.
La temperatura del horno reduce a 175 ° grados C.
llenado de la calabaza vierte en el molde y extender uniformemente.
Devolver la torta en un horno, un tiempo de cocción de 40 a 60 minutos, dependiendo de la altura de la torta.
Se tardó 40 minutos. Mi pastel de calabaza listo.
Cuando era un poco fría se puede retirar del molde.
Por la belleza de la torta terminada puede ser rociado con semillas de calabaza picadas.
Os deseo buen provecho!
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