Hoy cocino muy sabrosa receta especial de trigo sarraceno es muy simple, pero el trigo sarraceno se vuelve tan sabrosa y aromática, que de una manera diferente a cocinar falta más tiempo.
Sofría la cebolla finamente picada hasta que esté dorada luz.
Añado zanahorias ralladas y freír durante 3-4 minutos.
Vierte en la sartén 3 cucharadas de aceite vegetal, ponga 1 cucharada de mantequilla.
Estoy a la espera cuando se derrita la mantequilla, y añadir sus especias favoritas: comino, un poco de cúrcuma, pimentón, mostaza en polvo 1 cucharadita de sal y un poco. Me freír las especias en aceite, las especias por lo que el máximo revelan su sabor.
Y luego verter 200 g de trigo sarraceno. I alforfón prelavada.
Alforfón frito en aceite durante varios minutos, con agitación. Por lo tanto, cada grano absorbe el aceite con especias, trigo sarraceno, finalmente, obtener una muy suave, friable.
Añadir las cebollas y zanahorias fritas, y remover bien. Scapula trigo sarraceno align y se vierte agua caliente: 1 parte de trigo sarraceno - 2 partes de agua caliente. Estoy seguro de sal sin embargo, cubierta con una tapa y cocine a fuego medio durante unos 20-25 minutos.
Después de la cocción se apaga el fuego y la ausencia bajo la cubierta de trigo sarraceno al vapor durante 15 minutos.
productos de trigo sarraceno impresionante, desmenuzable, semilla a semilla, dulce, cremoso, y sabrosa! Buen provecho!
ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 1-2 zanahorias
- 200 g de trigo sarraceno (una taza)
- 2 tazas de agua caliente
- 2-3 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharada mantequilla
- comino, la cúrcuma,
- pimentón, mostaza
- sal